CÁ CHÉP OM DƯA CHUA HÀ NỘI

Cá chép om dưa là món ăn dân dã, thơm ngon cùng hấp dẫn. Tuy vậy nếu do dự chế biến chuyển thì món nạp năng lượng rất dễ dãi bị tanh và làm mất đi vị ngon của cá. Bởi thế bây giờ Vân hồ xin chia sẻ bí quyết cách làm cá chép om dưa cực ngon chuẩn vị cho bạn nào muốn tự tay chế tao món ăn uống này nhé.

Bạn đang xem: Cá chép om dưa chua hà nội

Cách làm chú cá chép om dưa

Nguyên liệu sẵn sàng cho con cá chép om dưa

Để thực hiện được cách làm con cá chép om dưa đối chọi giản bạn buộc phải phải chuẩn chỉnh bị:

1 con chú cá chép to khoảng tầm 700g – 1kg.Dưa cải bẹ muối hạt chuaThìa là, hành lá, ớt, cà chua, hành khôHạt nêm, nước mắm, dầu ăn

Sơ chế vật liệu làm cá chép om dưa

– cá chép vàng làm sạch, đánh vảy, quăng quật mang, vứt ruột tiếp nối lấy muối hạt xát qua đến át mùi tanh tanh của cá rồi rửa sạch lại bằng nước. Tiếp đó dùng dao khứa thành 2 đường chéo trên bản thân cá nhằm cá cấp tốc chín với nhìn đẹp mắt hơn.

*

– Dưa cọ qua với nước cho sút vị chua.

– Thìa là, hành lá quăng quật rễ, rửa không bẩn rồi thái khúc dài khoảng tầm 3-4 cm

– quả cà chua rửa sạch, thái múi cau

– Hành khô tách vỏ, băm nhỏ.

– Ớt rửa sạch, tách hạt thái nhỏ.

Tiến hành thực hiện cách làm cá chép om dưa

Bước 1: Cho dầu lấn vào chảo đun sủi tăm rồi thả cá vào rán chín vàng hồ hết hai mặt. Sau đó cho cá ra đĩa.

Bước 2: Dùng chảo vừa rán cả mang đến thêm một ít dầu nạp năng lượng nữa rồi đổ hành khô băm bé dại vào phi tiến thưởng thơm. Sau đó cho cà chua + dưa chua vào xào chung, thêm một chút ít gia vị nêm cho đủ miệng.

Xem thêm:

*

Bước 3: Tiếp tục thực hiện nay hướng dẫn bí quyết làm chú cá chép om ngon với hấp dẫn tại nhà. Lúc dưa xào sẽ chín tới, se phương diện thì bỏ thêm một bát con nước vào đun mang đến sôi. Sau đó bạn mang đến cá đang rán chín vào om chung cùng cùng với dưa rồi che vung lại.

Bước 4: Khi cá om dưa sẽ ngấm đều gia vị thì các bạn cho thìa là, hành lá, ớt vào rồi om thêm khoảng chừng 1 phút là được. Xem xét khi thực hiện nay món cá chép vàng om dưa bạn nên suy xét nước, không nên om tới khi cạn nước như vậy sẽ mất ngon.

– Cuối thuộc bày cá ra bát và bắt đầu cùng mái ấm gia đình thưởng thức thôi nào.

Yêu mong thành phẩm chú cá chép om dưa

– Cá rán chín vàng rất nhiều hai mặt, khi cá được om cùng với dưa vẫn giữ lại được nguyên con không bị nát. Vị dưa chua vừa phải, các gia vị nêm vừa miệng.

– Món nạp năng lượng dùng nóng với cơm trắng hoặc cuốn bánh tráng dĩ nhiên chút bún, còn nước sốt dùng làm chấm với rau sống sẽ khá ngon chúng ta nhé.

*

Vậy là đã kết thúc xong cách làm con cá chép om dưa rất ngon chuẩn chỉnh vị rồi, hy vọng món nạp năng lượng này sẽ làm phong phú và đa dạng thực 1-1 nấu ăn hàng ngày của bạn. Với hoa màu từ cá chép bạn có thể tham khảo thêm cách nấu bếp cháo cá chép hay cách có tác dụng cá hấp bia cũng khôn xiết ngon và bổ dưỡng đấy. Chúc chúng ta thành công.