Cách Làm Bò Nướng Lá Lốt Thơm Ngon Nức Mũi Đơn Giản Tại Nhà

Bò nướng lá lốt là một trong những món ăn hết sức lôi cuốn. Mùi vị thơm lừng của lá lốt nướng, nhân thịt trườn mềm ngọt được tẩm ướp gia vị khéo léo, phối kết hợp cùng nước mắm chấm mắm nêm đậm đà, phù hợp vị sẽ khiến cả nhà phải trầm trồ. Cùng stopcat.org mang đến với bí quyết món ăn bổ dưỡng và thơm ngon này nhằm đổi mùi vị cho gia đình bạn nhé!

 

*


Bước 1: Lá vệt rửa sạch, vẩy ráo. Thái bé dại 30g lá lốt. Phần sót lại để cuộn. Hành lá cọ sạch, phần cuống băm nhỏ, phần lá xanh thái nhỏ, để rời ra ra hai chén bát nhỏ. Lạc rang giã dập sơ.

Bạn đang xem: Cách làm bò nướng lá lốt thơm ngon nức mũi đơn giản tại nhà

Bước 2: Thịt trườn băm nhỏ. Bỏ thịt theo lớp bò băm, thịt lợn xay, mỡ thừa heo xay vào trong 1 tô lớn. Trộn gần như cùng với 30g lá vệt thái nhỏ, 2 muỗng nhỏ canh hành tím băm, 3 muống nêm canh sả băm, 4 muỗng canh cội hành băm, 3 muỗng nhỏ canh tỏi băm, 5 muỗng nhỏ canh lạc rang, 1 muỗng coffe hạt tiêu xay, 1 muống nêm canh đường, 3 ½ muỗng coffe hạt nêm rau củ củ, 1 ½ muỗng canh dầu hào, 2 muỗng canh nước tương, 8 muỗng canh dầu ăn.Bước 3: cần sử dụng lá lốt cuộn nhân thịt đang trộn thành từng miếng dài, vừa ăn. Mặt xanh của lá nhằm phía ngoài.

*

Bước 4: Xếp chả sẽ cuốn lên vỉ nướng. Quét chút dầu nạp năng lượng đều lên hai mặt vỉ nướng nhằm chả đỡ bị khô nứt cháy.

Xem thêm: {Tư Vấn} Nên Mua Tủ Lạnh Loại Nào Tốt Nhất Hiện Nay, 05 Mẫu Tủ Lạnh Tốt Nhất 2020

Bước 5: cho vỉ lên lò nướng. Trong khi nướng thỉnh phảng phất trở phần đông hai mặt để chả chín đều, không trở nên khô cháy. Khi chả chín, xếp ra đĩa.Bước 6: Trộn hành lá thái bé dại với 1 muỗng coffe hạt nêm rau xanh củ, một chút ít hạt tiêu xay, 1 muỗng coffe đường. Đặt chảo lên phòng bếp đun ở tầm mức nhiệt vừa. Lúc chảo nóng, cho khoảng tầm 5 muỗng nhỏ canh dầu lấn vào đun nóng. Khi dầu đã nóng già, rót dầu vào chén bát hành lá. Trộn phần lớn để hành chín.Bước 7: Đun lạnh chảo bên trên bếp ở tầm mức nhiệt vừa. Lúc chảo nóng, bỏ vào 1 muống nêm canh dầu ăn. Lúc dầu nóng, cho một muỗng canh sả băm, 1 muống nêm canh tỏi băm, 1 muỗng cà phê ớt băm vào xào mang đến săn lại. Tiếp đến cho 80g dứa bằm vào chảo, đảo đều. Cho vô 40g nước lọc, 100g mắm nêm, 4 muống nêm canh đường, 1 thìa canh gia vị hạt nêm rau củ, khuấy đều. Khi mắm nêm đã sôi, tắt bếp, gửi ra tô, nhằm nguội. Sau thời điểm mắm nêm nguội, mang đến 2 ½ muỗng canh nước cốt chanh vào, khuấy đều.Bước 8: Rưới ngấn mỡ hành lên đĩa chả sẽ xếp. Rắc ít lạc rang lên trên. Cuộn bánh tráng với chả, bún, rau sống, chấm với mắm nêm để thưởng thức.

*

Vậy là đã kết thúc món bò nướng lá vệt rồi. Hương vị thơm ngon nức mũi của món nạp năng lượng này sẽ khiến cho cả gia đình và những vị khách yêu thích ngay từ bỏ khi không thưởng thức. Chúc các bạn thực hiện thành công xuất sắc và có bữa ăn thật vui vẻ! cùng theo dõi những bài viết trên trang web của stopcat.org để tận hưởng những món ăn uống thơm ngon và bồi dưỡng từ thịt trườn Fuji hảo hạng nhé!


stopcat.org – YÊU TỪNG BỮA ĂN NGON

*
*