CÁCH LÀM GỎI ĐU ĐỦ CHUA NGỌT

Gỏi đu đầy đủ chua ngọt là trong số những món gỏi - salad khôn xiết thơm ngon với vị giòn tan, thanh mát rất thích miệng, rất cân xứng cho các ngày nắng nóng. Hôm nay, vào nhà bếp cùng chị Thúy Nguyễn và tiến hành ngay món ăn uống này sẽ giúp mâm cơm mái ấm gia đình thêm phần hấp dẫn và thú vui hơn nhé!

Nguyên liệu làm Gỏi đu đủ đến 4 người

Đu đủ xanh 500 gr rau thơm ăn kèm 100 gr (húng quế/ rau củ răm/ húng lủi/...) Đậu phộng 200 gr Chanh 2 trái Ớt sừng 1 trái Tỏi 1 củ (loại nhỏ) nước mắm 2 muống nêm canh gia vị bột canh 2 muỗng coffe Đường/ muối bột 1 không nhiều

Cách chọn sở hữu đu đủ xanh tươi ngon

Để làm gỏi, chúng ta nên ưu tiên lựa chọn đu đầy đủ sống, hay nói một cách khác là đu đầy đủ xanh. Đặc biệt, cần để ý mua loại đu đầy đủ mỏ vịt hoặc quả đu đủ bắt đầu hái để đảm bảo độ giòn ngon, tươi mát của món ăn.Bạn hoàn toàn có thể kiểm tra độ tươi ngon của đu đủ xanh bằng cách dùng tay ấn vơi vào bề mặt trái. Nếu cảm xúc thịt đu đủ cứng thì nên chọn lựa mua.Tránh tải đu đầy đủ quá mềm, bị dập nát hoặc có tín hiệu đục khoét của sâu bệnh.

Bạn đang xem: Cách làm gỏi đu đủ chua ngọt


Nguyên liệu món ăn uống gỏi đu đầy đủ chua ngọt

Sơ chế đu đủ

Đu đủ sau khoản thời gian mua về thì sử dụng dao gọt sạch sẽ vỏ, xẻ dọc thành 4 hoặc 6 phần kha khá bằng nhau tùy vào form size của trái.Tiếp theo, ngâm các khúc đu đầy đủ với nước sạch vẫn pha loãng với cùng một muỗng coffe muối. Vớt lên nhằm vào rổ mang đến ráo nước.Sau đó, cắt đu đầy đủ thành những sợi nhỏ tuổi vừa ăn, rửa lại với nước đã pha cùng 1 ít muối cùng nước cốt của 1 trái chanh rồi vớt ra tô.

Xem thêm:


Bước 1 Sơ chế đu đầy đủ Gỏi đu đủ
Bước 1 Sơ chế đu đầy đủ Gỏi đu đủ
Bước 1 Sơ chế đu đầy đủ Gỏi đu đủ
Bước 1 Sơ chế đu đầy đủ Gỏi đu đủ

Sơ chế các nguyên liệu khác

Đối với rau củ thơm, lặt bỏ lá cùng cuống già, lưu giữ lá non, rửa không bẩn rồi vẩy mang lại ráo nước. Sau đó, cắt nhỏ tuổi rau thơm cùng với độ dày vào khoảng 50% lóng tay.Bạn rửa vỏ đi tỏi, làm cho dập rồi cần sử dụng dao cắt quăng quật cuống ớt. Tiếp theo, băm nhỏ dại tỏi với ớt với nhau.Rang chín lạc với lửa vừa, để nguội rồi bóc đi lớp vỏ mặt ngoài. Sau đó, bạn cũng có thể giã dập hoặc để nguyên hạt phụ thuộc vào sở mê thích của mình.Rửa chanh cùng với nước sạch, giảm làm đôi theo chiều ngang của trái để rứa lấy nước cốt.

Pha nước nóng chua ngọt

Cho 2 muỗng canh nước cốt chanh, 2 muỗng canh đường, 2 muỗng nhỏ canh nước mắm và tỏi ớt băm vào bát (loại chén nạp năng lượng cơm) rồi khuấy phần nhiều để gia vị tan vào nhau.Bạn rất có thể gia sút lượng vật liệu và gia vị tùy theo khẩu vị của mái ấm gia đình nhé!

Trộn gỏi đu đủ chua ngọt

Cho đu đầy đủ bào sợi vào tô lớn, sau đó nêm 2 muỗng coffe bột canh vào và trộn đều.Rưới khoan thai nước nóng chua ngọt đã chuẩn bị vào sơn rồi trộn phần lớn tay. Tiếp theo, nhằm đu đầy đủ thấm nước sốt trong tầm 7 - 10 phút.Cho hạt đậu phộng rang cùng rau thơm đã giảm nhuyễn vào, liên tiếp trộn phần đa là đã xong xong món ăn uống rồi.

Thành phẩm

Gỏi đu đủ với đu đầy đủ xanh bào tua giòn ngon, thanh đuối ngấm vị chua ngọt, vừa thơm vừa ngon của nước mắm tỏi ớt.Thêm vào đó là mùi vị rau củ thơm cắt nhuyễn vô cùng đặc thù hứa hứa sẽ là 1 trong món ăn cực "gây nghiện" đối với các thành viên trong gia đình của bạn.Còn chần chờ gì nữa mà lại không vào nhà bếp và thử ngay thôi nào!
Món gỏi đu đủ chua ngọt tươi ngon, thanh mát chắc chắn là sẽ khiến cho bạn giải nhiệt vào phần nhiều ngày nóng sốt buồn chán. Còn do dự gì nhưng không vào bếp và thực hiện ngay món nạp năng lượng này để cùng hưởng thụ với bằng hữu và mái ấm gia đình ngay nào!
hướng dẫn nấu khó khăn hiểu, không có tác dụng được công thức nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi thổi nấu không đúng, dư hoặc thiếu nguyên vật liệu khó tìm, ko biết thay thế bằng gì
từ bỏ khóa: gỏi đu đủ chua ngọt, giải pháp làm gỏi đu đủ chua ngọt, gỏi đu đủ, làm cho gỏi đu đầy đủ chua ngọt, nộm đu đủ