Cách Nấu Cháo Cá Lóc Miền Tây

Cháo cá lóc là một trong những món ăn uống thơm ngon và bồi dưỡng của vùng đất tây nam Bộ. Vậy nhưng, du khách vẫn hoàn toàn có thể thưởng thức hương vị thơm ngon của món nạp năng lượng này ngay tại nhà nếu làm theo hướng dẫn biện pháp nấu cháo con cá quả miền Tây ngon tuyệt nhất của Viet Fun Travel.

Bạn đang xem: Cách nấu cháo cá lóc miền tây

-> bài bác liên quan: vị trí cao nhất 3 cách nấu bánh canh con các lóc miền Tây "ngon miễn chê"

*
Cháo con các lóc miền Tây là món nạp năng lượng có cách chế tao vô cùng 1-1 giản

1. Cháo cá lóc có nhu cầu các nguyên liệu gì?

Cháo cá lóc là 1 món ăn đặc sản ở miền Tây bình dân lại vô cùng thơm ngon. đều nguyên liệu dùng để làm nấu món cháo con cá quả miền Tây cũng là mọi sản đồ rất rất gần gũi của tín đồ dân miền Tây sông nước. Vậy khác nước ngoài có biết bao gồm gì trong 1 tô cháo cá quả miền Tây không? Để nấu được một nồi cháo cá quả đủ cho mái ấm gia đình 3 người ăn thì vật liệu gồm có:

*
Một vài nguyên vật liệu chính nhằm nấu cháo con các lóc miền Tây

- 1 con cá lóc 500g – 700g.

- 500g gạo dẻo.

- 250g nấm rơm.

- rau xanh đắng, giá đỗ, hành lá, hành tím và các loại gia vị.

Cháo con các lóc miền Tây sẽ ngon hơn nếu như khách hàng chọn được những nguyên liệu hảo hạng nhất. Các nguyên vật liệu tươi sinh sống như cá lóc, nấm rơm, rau đắng phải đảm bảo an toàn tươi thì lúc nấu, cháo con các lóc sẽ trở nên vô thuộc hấp dẫn.

2. Biện pháp nấu cháo con cá quả miền Tây tại nhà

Các nguyên liệu để nấu bếp cháo cá lóc miền Tây sau khi mua về yêu cầu được cọ sạch và sơ chế. Rau đắng lặt gốc, giá bán đỗ buộc phải rửa sạch, hành lá cọ sạch, cắt dồn phần rễ, hành tím lột vỏ, xắt lát mỏng manh và phi thơm trong chảo mỡ, còn mộc nhĩ rơm sẽ tiến hành cắt có tác dụng đôi, tiếp đến rửa sạch với ngâm nước muối từ 10 – 15 phút. Sau khoản thời gian hoàn tất câu hỏi rửa và sơ chế các loại rau, ta tiến hành nấu cháo.

*
Nấm được giảm làm đôi với rửa sạch, để ráo

Theo như cách đun nấu cháo con các lóc miền Tây của người bản xứ thì họ không vo gạo tức thì mà sẽ tiến hành rang sơ trong chảo cho đến khi gạo ngả xoàn và có mùi thơm thoáng rồi mới nấu cháo. Làm do đó thì khi làm bếp cháo gạo sẽ cấp tốc chín và có mùi thơm nhẹ khôn xiết hấp dẫn.

Sau khi nấu trong nồi khoảng chừng 30 – 40 phút thì cháo đã chín. Ta bỏ thêm nấm rơm đã cắt đôi vào đun nấu thêm 5 phút, nêm nếm hương liệu gia vị rồi tắt bếp. Sau đó, ta cho tiếp tục hành lá đã cắt nhỏ, hành tím phi thơm vào.

Xem thêm:

*
Rang gạo mang đến thơm trước khi nấu cháo
*

Để xong món cháo con cá quả thì không thể không có phần thịt cá lóc được. Cá lóc sau khi mua về sẽ tiến hành cạo vảy và làm đầu tuy vậy giữ lại cỗ ruột cá để giống “chất miền Tây” chính vì người miền Tây nhận định rằng ruột con cá quả là thành phần ngon độc nhất của cá.

Khi đã xong xuôi xong công đoạn sơ chế cá thì ta ban đầu luộc cá. Cá lóc sẽ được luộc trong nồi nước sôi cùng rất 2 – 3 miếng hành tím để cá khỏi bị tanh. Luộc khoảng chừng 20 phút đến lúc cá chín mọi thì ta ban đầu vớt cá ra.

*
Cá lóc được lọc bỏ hết xương, ướp tiêu cùng bột nêm

Sau lúc đặt nguội khoảng chừng 5 – 10 phút thì ta tiến hành bóc thịt cá lóc, bỏ xương cá. Trong khi bóc tách thịt con các lóc thì các bạn nên để ý loại vứt hết những mẩu xương thừa đựng trong làm thịt cá lóc, để tránh ăn cháo bị hóc xương cá.

Thịt cá lóc sau khi đã lọc vứt hết xương lại được ướp bình thường với tiêu cùng bột nêm để hương vị thêm đậm đà. Khi ăn, ta chỉ việc thêm phần thịt con các lóc vào vào nồi cháo, khuấy đa số 2 – 3 lần rồi múc ra tô cùng thưởng thức.

*

3. Trình bày món cháo con cá quả miền Tây

Khi đã kết thúc công đoạn nấu nướng món cháo cá quả thì ta đề nghị hoàn tất công đoạn cuối cùng là trình diễn và trang trí món ăn trước lúc mang ra cho mái ấm gia đình thưởng thức.

Hướng dẫn cách trình bày món cháo con cá quả miền Tây ra bàn ăn đơn giản và dễ dàng như sau: cháo sẽ tiến hành dọn ra với rau đắng và giá đỗ. Mong muốn món cháo cá quả trở nên dễ nhìn hơn, chúng ta cũng có thể thêm vào sơn cháo con các lóc một ít rau thơm, ngò, rắc cùng bề mặt tô cháo 1 ít tiêu… Đặc biệt, ăn với với cháo cá lóc bên cạnh rau đắng còn có 1 chén mắm mặn với một vài lát ớt nhằm mắm thêm đậm vị.

*
Cùng hưởng thụ món cháo con cá quả rau đắng miền Tây nào!

Các công đoạn nấu và trình bày cháo cá quả miền Tây nói thì đơn giản dễ dàng nhưng mong mỏi món ăn uống được ngon đòi hỏi bàn tay bào chế tỉ mỉ và khôn khéo của fan đầu nhà bếp trong từng công đoạn sơ chế, nấu cháo, cho tới cách trình bày. Cháo con các lóc rau đắng là 1 món ăn miền Tây cực kỳ ngon và té dưỡng rất có thể dùng trong bữa tiệc sáng thiết yếu hoặc bữa lỡ buổi chiều đều được cả.

Tham khảo, đặt ngay số đông Tour du ngoạn Miền Tây rất tốt do Viet Fun Travel tổ chức.

Hướng dẫn bí quyết nấu cháo cá lóc miền Tây ngon nhất nghỉ ngơi trên thật rất đầy đủ và cụ thể phải không ạ? Vậy khác nước ngoài còn ngóng gì cơ mà không nhanh tay lưu lại các công đoạn chế vươn lên là món cháo con các lóc miền Tây để nấu cho mái ấm gia đình và bạn bè cùng thưởng thức. Hy vọng rằng những chia sẻ nấu cháo cá quả cùng những tay nghề chế biến, trình bày cháo cá lóc lên bàn ăn của Viet Fun Travel sẽ với đến cho chính mình và mái ấm gia đình những bữa tiệc thật tốt vời!