Cách Nhặt Rau Mồng Tơi Nấu Canh

Rau mùng tơi xào tỏi không chỉ có là 1 món ăn uống ngon, nó còn là một thực phẩm bổ dưỡng sức khỏe, quan trọng cho thiếu nữ sau sinh cùng có công dụng hỗ trợ tiêu hóa khôn xiết tốt.

Bạn đang xem: Cách nhặt rau mồng tơi nấu canh

Bạn đang xem: phương pháp lặt rau củ mồng tơi


*

Rau mùng tơi xào tỏi - xem hình ảnh kích thước bự

Sơ chế nguyên liệu

Mồng tơi nhặt mang ngọn non với lá xanh, vứt những cọng già và hầu hết lá bị sâu, rubi héo úa. 

Sau lúc nhặt xong, cọ qua rồi ngâm mùng tơi trong chậu nước muối trộn loãng tầm 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại cùng để ráo nước.


*

*

Cho 2 thìa canh dầu ăn vào chảo, làm cho nóng dầu thì cho tỏi vào phi thơm, tiếp nối cho mùng tơi vào xào.


*


*

Sau lúc mồng tơi đang thấm hầu như dầu, nêm các gia vị gồm có một thìa coffe dầu hào, 50% thìa cafe bột ngọt, 1/3 thìa cà phê bột canh, hòn đảo đều lên. 

Vì mồng tơi mềm và cấp tốc chín nên thời gian xào mồng tơi chỉ khoảng 2 phút ở tầm mức lửa lớn. Sau khoản thời gian mồng tơi chín thì tạo ra đĩa, hoàn toàn có thể rắc thêm ít tiêu xay lên trên với nên nạp năng lượng lúc nóng.

Xem thêm: Cách Chữa Ngứa Khi Gọt Khoai Sọ Không Bị Ngứa, Mẹo Vặt Giúp Bạn Không Bị Ngứa Khi Gọt Khoai Sọ


Mẹo & lưu ý

Để có tác dụng mồng tơi xào tỏi ngon thì nên lựa chọn được bó rau củ tươi cùng non. Chọn đều bó rau xanh ngọn non, ít lá, lá có màu xanh da trời sáng, không nên quá sẫm màu. Nếu nhìn thấy đầu ngọn rau tất cả chùm hoa hoặc quả xanh nhỏ, lá to bạn dạng và xanh sẫm thì chớ chọn, chính là bó rau mồng tơi già.

Thông tin thêm

Thường khi nhắc tới mồng tơi, fan ta giỏi nghĩ cho nấu canh mồng tơi. Ít người biết và chế biến món mồng tơi xào tỏi. Thực tế, đây là món ăn chứa không hề ít giá trị dinh dưỡng, xuất sắc cho mức độ khỏe.

Cụ thể, vào mồng tơi tất cả chứa chất xơ, đạm, canxi, sắt, magie, photpho, kali, kẽm, những loại vitamin team B, C, PP, hợp chất Beta-caroten phòng oxy hóa... Khi phối hợp mồng tơi cùng với tỏi đập dập vẫn sản sinh ra loại enzym có chức năng nhuận tràng, cung ứng tiêu hóa.

Chính vị thế, mồng tơi xào tỏi là món ăn uống giúp xẻ máu, bức tốc bồi bổ sức khỏe... đặc trưng tốt cho thiếu nữ sau khi sinh.