Tk Cordon Bleu Im Backofen Wie Lange

Putenschnitzel säule geschnitten 4
Gauda Käse 4 Scheiben
gekochten Schinken 4 Scheiben
etwas Senf, Salz und Pfeffer einig
Öl 2 elastisch
Zwiebel (fein gehackt) 1
Weißwein trocken 1 schießen
Sahne 150 ml
Gemüsebrühe 150 ml
frische Petersilie gehackt teil
etwas geriebenen Käse damit Überbacken etwas

1.

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Dünne Putenschnitzel in einer seite mit Senf bestreichen, Schinken und Käse da oben legen und Schnitzel zueinander klappen. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei eine feuerfeste form geben

2.Etwas Öl an eine Pfanne geben sie und das feingeschnittene Zwiebel dies glasig dünsten. Mit ns kräftigen Schluck Wein ablöschen und etwas einkochen lassen. Gemüsebrühe und Sahne zu geben und Petersilie einstreuen.

3.

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Nun die Souce by die Schnitzel gießen. Etwas geriebene Käse von die Schnitzel streuen oder einer ganze Scheibe darauf legen je nach Belieben. Dort ich noch einig Platz ich werde es haben habe ich das Kartoffeln das gleiche mit in die Sauce gelegt.

4.Im vorgeheizten Backofen in 200°C Ober-Unterhitze oder Heißluft in 170°C ca. 20 minute überbacken. Eventuell das letzten 4 Minuten das Backofen zeigen auf Oberhitze schalten, zu der Käse einig bräune annimmt.

5.

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Dazu fit Tagliatelle Nudeln hagen Kartoffeln und Salat.


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Rezept von caramaus stammen aus 25.03.2011
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